Loblied auf eine deutsche Institution

Was können die Deutschen am besten – neben Autos bauen; Waschmaschinen herstellen,

die wirklich waschen können; ewig die deutsche Vergangenheit erörtern und

am Sonntagnachmittag sich in Kaffee und Kuchenorgien verlieren? Sie können einen

Frühstückstisch decken, wie kein anderer! Da fehlt es an nichts: Brötchen und eine

Auswahl an Brotsorten sind umrahmt von Köstlichkeiten der herzhaften sowie der süßen

Art. Immer wieder schwärme ich meinen australischen Deutschlernern davon vor:

Verschiedene Käse- und Aufschnittsorten zähle ich ihnen auf, erwähne Marmelade und

Honig, das Müsli, den Joghurt, das Obst ... und sehe ihren ungläubigen Augen an, dass

sie an meinem Verstand zweifeln. Gibt es wirklich Menschen, die zum Frühstück

Fleischsalat verzehren? Und gekochte Eier? Eierbecher müssten in den meisten australischen

Haushalten sicher erstmal abgestaubt werden, wenn sie sich dann schon finden

ließen. Hier isst man Spiegeleier und Speck. Und Eierlöffel? Was sind denn das? Und wo

ist das Toast, fragen meine Australier triumphierend, die einzige Lücke in meiner

Ausfzählung bemerkend. Wer braucht Toast, wenn es so leckeres Brot gibt, kontere ich.

Dabei ist  es mit den Lebensmitteln doch nicht abgetan, das deutsche Frühstück zu

beschreiben – die liebevolle Art den Tisch zu decken, das passende Geschirr, die Blumen

oder die jahreszeitlich angepasste Dekoration auf dem Tisch  ... und in Ostfriesland die großen Kannen Tee, 

die zwei-, dreimal erfrischt  werden, während das Frühstück sich ausdehnt, es über Gespräch und Geklöne 

fast Mittag wird. Strahlt die Sonne, verlagert sich der Frühstückstisch auf die Terrasse, den

Balkon oder den Garten – wie immer, wenn in Deutschland die Sonne scheint, nutzen die

Deutschen  das aus – auch beim Frühstück.